ΔΡΟΣΕΡΟ  ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ  ΜΕ ΚΟΜΠΟΣΤΑ  ΡΟΔΑΚΙΝΟ

Υλικά

800 γρ. γιαούρτι  στραγγιστό

1 κομπόστα ροδάκινο

2  φακέλους  ζελέ  ροδάκινο ή βερίκοκο

2  ποτήρια νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Σουρώνουμε την κομπόστα και κρατάμε τον χυμό της.
• Ψιλοκόβουμε την κομπόστα μέσα στο γιαούρτι.
• Σε άλλο σκεύος ρίχνουμε το περιεχόμενο των 2 φακέλων του ζελέ και 2 ποτήρια νερό βραστό. Ανακατεύουμε καλά, ώστε να λιώσει εντελώς η ζάχαρη του ζελέ. Συμπληρώνουμε το υγρό, προσθέτοντας μόνο τον χυμό της κομπόστας.
• Ενώνουμε τα δύο μείγματα και διαλύουμε πολύ καλά με το χέρι μας το γιαούρτι.
• Τοποθετούμε σε αντικολλητική φόρμα ή σε ένα απλό σκεύος και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.

Είναι μια δροσερή και ἐλαφριά απόλαυση!

Καλή επιτυχία

Φανή